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SALADE POMMES CAROTTES

31 July 2017

INGREDIENTS


4 carottes - 1 pomme Granny - 1 cuillère à soupe de persil  frais - 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche


Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc - Quelques feuilles de basilic ciselées - 2 cuillères à café de Sirop de Tomate Confite Lilamand - Sel et poivre.


REALISATION


1/ Éplucher les pommes de terres et les carottes, puis évider les pommes.


2/ Couper les pommes en bâtonnets et les carottes en lamelles à l'aide d'un économe.


3/ Mélanger le tout avec le persil et la ciboulette.


4/ Préparer la vinaigrette en fouettant tout les ingrédients.


5/ Enrober la salade avec la vinaigrette, puis laisser reposer au frais pendant 1 heure.