la

Maison

lilamand

1866

Fondée en 1866 par Marius Lilamand, alors Pâtissier-Confiseur au coeur de Saint-Rémy de Provence, la Confiserie Lilamand sera reprise en 1903 par son fils Justin qui se consacrera exclusivement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l’ancienne tannerie à la sortie du village.

DEPUIS 5 GÉNÉRATIONS

Aujourd’hui, Pierre Lilamand, appliquant la recette prônée par Nostradamus et olivier de Serres, quatre siècles plus tôt, perpétue ce savoir-faire transmis depuis 5 générations, dans cette fabrique chargée d’histoire.

L'atelier

Depuis Mars 2009, la fabrique s’est agrandie avec un nouvel atelier de confiserie consacré aux calissons, aux sirops de fruits confits et aux confitures, tout en préservant les fondamentaux, rigueur, savoir-faire, qualité. Devenu trop petit, l’atelier de calissons a déménagé dans une usine flambant neuve construite pour l’occasion, 1300m² y sont maintenant dédiés, permettant un développement confortable et rassurant..

L'avenir

Notre volonté affirmée est de préserver notre histoire, notre savoir-faire, la qualité de nos fabrications, notre confisage traditionnel et artisanal, d’associer des produits d’exception pour en fabriquer d’autres encore plus exceptionnels. Transmettre ces valeurs aux générations futures, comme un doux sacerdoce.

Découvrir notre équipe

Les visages qui font la réussite de l'entreprise

Une Maison familiale, regroupant une fabrique de Fruits Confits, une fabrique de Calissons, deux boutiques, un secrétariat. Une équipe de 20 personnes, impliquée, engagée dans ce beau combat pour fabriquer le meilleur, satisfaire nos clients en ayant conscience que nous ne produisons que du superflu, essentiel à la vie.
Découvrir
Les visages qui font la réussite de l'entreprise